【新潟市秋葉区】大好評につき販売延長決定！Noodleいたばさんの限定麺「九条ねぎ、浅利の佃煮、胡椒のRAMEN」は醤油と胡椒がガツンと効いたパンチのあるラーメンです。
新潟市秋葉区荻川地区に2024年5月にオープンし、まもなく1周年を迎えるNoodleいたばさん。メディアや雑誌でも多く取り上げられる人気店です。
店主さんのおススメは特製醤油RAMEN。杵打ちの全粒粉麺と再仕込み醤油を使った地鶏のスープが美味しいラーメン屋さんです。
2025年4月11日から新しい限定麺として登場した「九条ねぎ、浅利の佃煮、胡椒のRAMEN」。当初は現在開発中のつけ麺が完成次第入れ替えるとのことでしたが、大好評につき4月末までの販売となりました。
鶏ガラベースの醤油スープは、新潟地鶏の鶏油と胡椒、山椒がガツンと効いたスープです。店主さんのお話では、かなりパンチのあるスープで、ハマる方が多くいるとのことでした。
麺は、御実家のラーメン店でも使われている、杵打ち製法の全粒粉入りの麺です。香りが強く、地鶏のダシにも負けない風味と味が魅力の美味しい麺です。
まもなく１周年を迎えるとのことで、2025年5月には、皆様への感謝も込めて特別なキャンペーンも用意しているとのことでした。みなさんもぜひ、店主さんのこだわりのつまった、ここでしか食べられない限定ラーメンをどうぞご賞味ください。
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