【新潟市秋葉区】AKIHA麺屋粋翔の夏季限定に新しい味が登場。クリアなスープにガツンと鰹の出汁が効いた冷たい美味しいラーメンでした。

新潟市秋葉区にある人気店「AKIHA麺屋粋翔」さん。現在夏に向けて、第１弾となる冷たいラーメンが登場していると情報をいただき、さっそく伺ってまいりました。今回の冷たい麺は「鰹出汁の冷やし塩ラーメン1,200円（税込）です。どんぶりは秋葉硝子で作られた特製どんぶりです。トッピングはスダチ、シラス、三つ葉、とろろ昆布、ミニトマトに、シラスととろろ昆布の下に、特製チャーシューが2枚入っています。麺は同じ新潟市秋葉区にある鈴木農園さんで作られた小麦を使用した麺で、香りとコシが強い本当に美味しい麺です。スープは透き通った、鰹の出汁がガツンと効いた塩のスープです。このスープが自家製麺との相性が抜群で、とても美味しい冷たいラーメンでした。地産地消にこだわった夏季限定麺は、見た目も味もさわやかでした。どうぞ皆様もご賞味ください。

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