【新潟市南区】吉運堂内にあるレストラン「カリスタ」。冷製　桃、トマト、アサリのスープスパゲッティは盛りだくさんなサイドメニューと魚介と甘みと酸味が絶妙なパスタです。

新潟市南区戸頭にある、仏具を販売している吉運堂さんの2階にあるレストラン「カリスタ」。 ガラス張りで開放感のあるレストランで、取材に訪れた平日のランチタイムも満席で、地元の方を中心に人気のあるレストランです。  ランチメニューは洋食を中心に、和洋中様々なメニューがあります。 今回は2025年7月現在のパスタランチ「冷製　桃、トマト、アサリのスープスパゲッティ」1,100円（税込）をご紹介します。桃とトマトがたくさんトッピングされていて、見た目も鮮やかなパスタです。色鮮やかな野菜もトッピングされています。魚介系のスープに、桃の甘みと、トマトの酸味、野菜のシャキシャキ感が加わり、非常に美味しいパスタでした。パスタの中に浅利がたくさん入っています。パスタの他にスープ、サラダ、デザートにドリンクまでついた盛りだくさんなランチセットです。

仏壇や墓石のイメージが強く、レストランのイメージがない方も多くいると思いますが、美味しく地元の皆さんに愛されるランチメニューを、どうぞご賞味ください。

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