【新潟市秋葉区】人気のラーメン店「AKIHA麺屋粋翔」さんの年内営業は12月31日のお昼まで。年始は1月2日から営業開始です。

１年の終わりが近づき、年末年始の営業が気になる季節。今年何度も取材させていただいたラーメン店のご紹介と、年末年始の営業についてご紹介します。今回ご紹介するのは新潟市秋葉区美善にあるAKIHA麺屋粋翔さんです。 営業は2025年12月31日まで。31日は14：20がラストオーダーとなります。年始は2026年1月2日から1月4日までは通し営業となるとのことです。2025年は数多くの限定麺を取材させていただきました。
こちらは2025年5月の限定麺「鰹出汁の冷やし塩ラーメン1,200円（税込）です。クリアなスープにガツンと鰹の出汁が効いた冷たい美味しいラーメンでした。こちらは夏季限定第1弾の秋葉硝子とすだち、魚介がガツンと効いた冷たいスープが絶品のラーメンでした。こちらは夏季限定第2弾の冷やしとろろ麺1,100円（税込）。魚介がガツンと効いた冷たいスープにとろろでさっぱりいただけるラーメンでした。こちらは秋の限定麺の海老まぜそばです。そしてこちらが冬の限定麺の煮干し豚骨と、

秋葉もち麦の揚げ玉を使用したあえ玉と多くの限定麺を取材させていただきました。

来年もどんな限定麺が登場するか楽しみですね。年末の締めや年始の初めに、地産地消にこだわった美味しいラーメンを食べに足を運んでみてはいかがでしょうか？

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