【新潟市南区】南区に新しいラーメン店が誕生。店主は2025年1月に惜しまれつつ閉店した、あのお店の店長さんです。

2025年1月31日に惜しまれつつ閉店した、新潟市東区のRA-MEN OGIKAWA山木戸店。新潟市江南区にある RA-MEN OGIKAWA の姉妹店で、新潟市秋葉区にある寿司ダイニング荻川のグループ店でもあります。店長の山本真一さんは、シンちゃんの愛称で親しまれ、多くのファンが閉店を惜しみました。

ＳＮＳでも「卒業閉店」といっていましたが、なんとご自身の出身地でもある新潟市南区で、再びラーメン店を始めるとの情報をいただきました。場所は新潟市南区戸頭にあった「ラーメンまんぷく」跡地での開業とのこと。開業予定は2025年3月3日となる予定とのことでした。

＊ラーメンまんぷく跡地で、ラーメンまんぷくを開業されるとのことです。

新潟市東区のRA-MEN OGIKAWAでも、看板メニューの豚骨しょうゆをはじめ、昨年と一昨年に開催された鬼ラーメンプロジェクトでは、豚骨麻婆鬼軍曹やイベリコ豚ペペロンチーノまぜそば、

辛辛魚豚骨など、

様々なメニューを提供した経験をお持ちの店主さんです。新潟市南区の新しい名店として、楽しみなお店が増えますね。オープンは2025年3月3日。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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