【新潟市江南区】新潟中央卸売市場の中央食堂では、朝から豪華な海鮮メニューが頂けます。
新潟市江南区にある新潟中央卸売市場。野菜、果実、鮮魚、花きなどの生鮮食料品等の生産と、消費を結ぶパイプ役として重要な役割を担っています。その中には朝8時から、美味しい海鮮が頂ける食堂があります。
その中でも中央食堂さんは、地元の海鮮をはじめ市場で働く皆さんの原動力となるボリュームあるメニューをいただけるお店です。
営業は早朝からになりますが、一般の方が入れるのは8時からとなり、14時まで通しで営業されています。
様々な海鮮メニューの他に、ラーメンやハンバーグをはじめとした定食もあります。
朝から豪華な海鮮メニューがリーズナブルにいただけると、人気があります。
その中から、今回は2つのメニューをご紹介します。1つ目は佐渡産本マグロかまトロたたき丼です。
初夏の頃から、佐渡沖を中心に本マグロが水揚げされています。ほとんどは豊洲市場に出荷されるため、新潟での流通量が少なく、新潟県産本マグロの知名度や流通が少ないですが、鮮度抜群で美味しいマグロが頂けます。
2つ目は特上刺身定食です。
天然物のみを使用した刺身定食です。マグロ、ブリ、アジ、本マグロたたきを中心に白身、貝など豪華な刺身定食です。
お昼時は大変込みますが、9時半から11時までは比較的混雑していません。朝に新鮮で豪華な海鮮メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか？
中央食堂はこちら↓
