【新潟市江南区】RA-MEN OGIKAWA亀田店の鬼ラーメンは、豚骨と魚介の風味と旨さが辛味で引き立つ美味しいつけ麺「辛辛魚豚そば」でした。

新潟市江南区にあるRA-MEN OGIKAWA亀田店。豚骨ラーメンを中心としたラーメンが有名なお店です。RA-MEN OGIKAWA亀田店さんも、鬼ラーメンプロジェクト2024～鬼殺し編～に参加しています。今回の対象メニューは「辛辛魚豚そば」1,100円（税込）です。使用しているのは通常の一味唐辛子より3倍辛いといわれている「超鬼殺し」です。つけ汁は、豚骨ベースのスープにガツンと煮干しを聞かせ。黒マー油がプラスされ香ばしさをプラスした美味しいつけ汁です。少しだけ辛味があり、魚介の旨味と豚骨の風味を引き立てていました。麺は太麺です。冷麺と熱麺が選べます。今回は冷麺にしました。こちらは特製鬼殺しです。超鬼殺しに魚粉をプラスした美味しい辛味です。豚骨の風味とコク、魚介の旨味がプラスされ、それらを引き立たせる鬼殺しの辛みと風味が本当に美味しいラーメンでした。販売は2024年12月31日までです。期間検定の辛くて美味しいラーメンをどうぞご賞味ください。

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