【新潟市江南区】亀田蒸溜所よりZodiac Sign Seriesの第2弾となる新作「Capricorn」が、2025年12月22日の月曜日より全国で発売されます。

株式会社新潟小規模蒸溜所が所有するウイスキー製造施設「新潟亀田蒸溜所」より、Zodiac Sign Seriesの第2弾となる新作「Capricorn」（700ml／税込10,978円）が、2025年12月22日の月曜日より全国で発売されます。

2021年にウイスキーの製造を開始し、シングルモルトウイスキーを主軸に、妥協のないものづくりを続けている蒸溜所です。東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）では、2023年の初出品以降、数多くの賞を受賞。さらに2025年には、ジャパニーズクラフトウイスキーカテゴリーに特化した新部門で「ジャパングランプリ」を初受賞されています。

また、世界的な品評会であるワールド・ウイスキー・アワード（WWA）においては4年連続で入賞を果たし、2023年には最高賞となる「World Best（世界最高賞）」を受賞しています。

今回販売されるウイスキーは、新潟亀田蒸溜所で蒸溜されたシングルモルトウイスキー。主原料にピーテッドモルトを使用し、力強いスモーキーさと洗練された甘みの調和を表現されたウイスキーとのことです。

熟成は主にファーストフィルのバーボン樽を使用し、シェリー樽をアクセントとしてバッティング。スモーク、ナッツ、穏やかなフルーツのアロマが幾重にも広がるウイスキーとのことでした。

新潟で蒸留された美味しいウイスキーを、皆さんも味わってみてはいかがでしょうか？

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・プレスリリース