【新潟市南区】絶品プリンとコーヒー。劇団主催者が営む喫茶店「牛のコーヒー」は、田園風景を眺めながらゆっくり過ごせる大人の喫茶店でした。

新潟市南区、旧月潟村にある劇団ハンニャーズが演劇公演をする月潟稽古場に、2022年にオープンした牛のコーヒー。田園風景を眺めながら、美味しいカフェメニューをいただけると話題になっています。店主自ら倉庫をリノベーションして作り上げたお店です。テーブル席と、田園風景を眺めながら、ゆったり過ごせるカウンター席があります。 本も充実していて、ゆったりとした時間を過ごすことができます。メニューはパスタとカレーを中心に、喫茶店ならではのメニューや、こだわりの詰まったコーヒーメニューを楽しむことができます。今回は喫茶店のプリンと、この時期限定のミルク出しコーヒーをご紹介します。見た目も、まさに喫茶店のプリン。プリンとクリーム、甘いサクランボのコントラストが非常に美しいです。味は甘さ控えめで、ほろ苦く、クリームと卵の風味が際立つ、大人なプリンでした。硬さも絶妙です。ミルクに砕いたコーヒー豆を入れて、1日かけて抽出したミルク出しコーヒーは、少し黒糖のような風味を感じる香り立つコーヒーです。プリンと食べても相性がよい、美味しいアイスコーヒーでした。南区の田園風景を眺めながら、ゆったりとしたカフェタイムが楽しめます。店主のこだわりの詰まったカフェメニューと、越後平野の雄大な風景が楽しめる「牛のコーヒー」で上質な大人時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

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