【新潟市秋葉区】人気店が作るボリューム満点の限定麺。AKIHA麺屋粋翔で禁断の背油肉ジンジャーが販売中です。
新潟市秋葉区にあるラーメンの人気店「AKIHA麺屋粋翔」さん。現在寒い時期にぴったりの限定麺が登場していると情報をいただき、早速お邪魔してきました。今回の限定麺は禁断の背油肉ジンジャー1,400円(税込)です。味は味噌と醤油から選ぶことができます。
こちらが禁断の背油肉ジンジャーです。今回は味噌で頂きました。
スープは濃厚な味噌ベースのスープに、ダシの風味と背油のコクが本当に美味しいスープでした。
辛味味噌も味にコクを加え、生姜の刺激もプラスして食材の良さを非常に感じることができました。
チャーシューもトロトロに煮込まれた肉が、肉ジンジャーの名の通り、たくさん入っていてボリューム満点でした。
麺は秋葉区産小麦を使った、腰も風味も抜群な自家製麺です。濃厚なスープとの相性が非常によく、本当に美味しいラーメンでした。
限定の「禁断の背油肉ジンジャー」は販売終了時期は未定とのこと。店主こだわりの地産地消にこだわったラーメンを、是非お早めにご賞味ください。
AKIHA麺屋 粋翔はこちら↓