【新潟市秋葉区】Noodleいたばさんの秋限定麺第2弾は鮭といくらのRAMEN。秋の味覚を感じるラーメンでした。

新潟市秋葉区荻川地区にあるNoodleいたばさん。メディアや雑誌でも多く取り上げられる人気店です。 和食出身の店主さんが季節ごとに限定麺を出すことも有名で、楽しみにされている方が多くいるお店です。そんなNoodleいたばさんが、早くも秋の限定麺第2弾となる新作を発表されたとのことで早速伺ってまいりました。こちらが秋の限定麺第２弾「鮭といくらのRAMEN]1,400円（税込）です。鮭といくら、地鶏と大豆という組み合わせのラーメンで、そこへさらに鰹出汁を重ねることで、魚介の旨味と地鶏のコク、大豆のまろやかさをひとつのスープにまとめた1杯です。いくらのコクと黒胡椒の刺激が、鮭やスープとの相性をさらに引き立てています。特製の麺との相性も良く、すこし涼しくなってきた今にぴったりのラーメンでした。秋を感じる、この時期にしか食べられない限定ラーメンを、どうぞ皆さんもご賞味ください。

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