【新潟市南区】販売最初の日曜日には、専用麺が午前中で売り切れた「ラーメンまんぷく」さんのタンメンをご紹介します。
新潟市南区に2025年3月3日にオープンしたラーメン店「ラーメンまんぷく」さん。 
店主さんから新メニューの「タンメン」が新しく登場すると情報をいただき、早速伺ってきました。
こちらが新作の「野菜タンメン」850円（税込）となります。チャーシューなどの肉系はなく、炒めた野菜が主役のタンメンになります。チャーシューのトッピングは可能とのことです。
スープはラーメンCで使用している清湯豚骨をタンメン用にアレンジしたそうです。豚骨とシジミ出汁、さらには野菜のうまみもプラスされ、本当に美味しいスープでした。
麺は特注した細麺です。こちらは替え玉もできるとのことでした。販売開始から最初の日曜日となった2025年7月6日には、あまりの人気ぶりに、昼営業で細麺がすべてなくなってしまうほどの人気だったそうです。
皆さんも新しいラーメン店の新メニューを食べに、朝の新潟市南区へ足を運んでみてはいかがでしょうか？
ラーメンまんぷくはこちら↓（店主山本さんのInstagram）
