【新潟市江南区】新潟の初夏の味覚を堪能！中央卸売市場で「市場発『新潟の美味い』を味わう」が開催中です。

新潟市江南区の新潟市中央卸売市場で、初夏限定の特別企画『新潟市中央卸売市場』で新潟の美味しいを味わう！『新潟県産本マグロ』『新潟市産やきなす』提供が、期間は2026年7月4日までの毎週金曜日・土曜日。市場内の食堂6店舗で、この時期ならではの新潟の旬の味覚を楽しむことができます。本マグロは初夏に県内で水揚げされるものの、多くが首都圏へ出荷されるため、県内ではなかなか味わえない貴重な食材です。一方のやきなすは、新潟市北区木崎地区で選抜された長なすを使用した特産品で、「新潟市食と花の名銘産品」にも認定されている希少な食材として知られています。

期間中は市場内の食堂で、本マグロ丼やラーメン・マグロ寿司セット、やきなす定食など、多彩なメニューが提供されます。価格は1,300円から2,000円前後で、店舗ごとに異なるオリジナルメニューを楽しめるのも魅力です。市場ならではの新鮮な食材を使った料理は、普段の飲食店では味わえない特別感があります。

なお、食材の入荷状況によっては数量限定や提供中止となる場合もあるため、早めの来場がおすすめです。新潟が誇る旬の食材を味わいながら、市場の活気や魅力にも触れられるこのイベント。

県外へ出荷されることが多い貴重な本マグロと、地元が誇るやきなすを楽しめる絶好の機会です。ぜひこの時期だけの「新潟の美味い」を味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。

新潟市中央卸売市場はこちら↓