【新潟市】いよいよ2024年7月8日から店舗募集開始！新潟のラーメンを熱くする鬼ラーメンプロジェクトが店舗募集開始です！

2023年に開催された「鬼ラーメンプロジェクト」が今年も始動し、いよいよ店舗募集が2024年7月8日から開始されます。

秋葉区にある有限会社大祐の激辛唐辛子「鬼殺し」を使用した、激辛ラーメンを提供する企画ですが、今回は9月10月はガーリックオイル、11月12月は鬼殺しと2つのラーメンが楽しめる企画です！

2021年にラーメン支出額が全国1位となった新潟市。しかし2022年、2023年と山形市に1位の座を奪われ、新潟のラーメンを盛り上げようと始まった企画です。

秋葉区にあるAkiha麺屋粋翔の小泉店主も、前回は中央区の古町別邸で参加されていました。全国ニュースでも取材されていました。

こちらが前回古町別邸で販売された鬼ラーメンです。秋葉区産の唐辛子、秋葉区産の小麦を使用した麺、秋葉区産の蜂蜜、どんぶりは安田瓦と新潟の地産地消にこだわったラーメンでした。

江南区のRA-MEN OGIKAWA亀田店の姉妹店では、麻婆麺【鬼軍曹】が販売されました。超激辛の麻婆麺で、テレビでも特集され、行列になっていました。

昨年は10店舗で5,000杯を売り上げた企画。前回は江南区、秋葉区、南区からの店舗がなかっただけに、どの店舗が参加するか注目です。