【新潟市南区】激辛唐辛子「鬼殺し」を使用したラーメンが、ラーメン屋まんぷくさんで2025年10月10日から新登場です。

新潟市南区に2025年3月3日にオープンしたラーメン店「ラーメン屋まんぷく」さん。 店主さんから、昨年まで新潟ラーメン店主が集まって開催した鬼ラーメンプロジェクトで話題となった「鬼殺し」を使用した新作「辛みそ」が登場すると情報をいただき、さっそく伺ってまいりました。こちらが辛みそ900円（税込）です。炒めた野菜にひき肉、白髪ねぎにラー油がかかった、パンチの効いたみそラーメンです。ベースとなる味噌に鬼殺しが使用されていて、通常のスープでも辛さが効いています。辛さはプラスすることも可能とのことですが、大辛はかなり辛いとのことでした。麺は風味が強い特製麺で、辛いスープとの相性も良く、野菜と麺が甘く感じるような旨さがありました。皆さんも新しいラーメン店の新メニューを食べに、朝の新潟市南区へ足を運んでみてはいかがでしょうか？

ラーメンまんぷくはこちら↓（店主山本さんのInstagram）